หมูย่างคลุกฝุ่น

ʕ•ᴥ•ʔ -「หมูย่างคลุกฝุ่น」กลับมาอีกครั้งกับเมนูนี้ «หมูย่างคลุกฝุ่น»🐷 ใครหลายๆคนชอบหม่ำกันใช่ป่ะหละ?😍 สันคอหมูติดมันเยอะๆ หมักให้หอมฟุ้งหมักให้นุ่ม ย่างให้ฉ่ำๆน้ำมันไหลเยิ้ม🐷🌿 พร้อมกับจิ้มน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด🌶🍋 หาข้าวเหนียวมาสักกระติบ แล้วมากินด้วยกันเด้อ!🍚🐷 🐾🐻สูตรจ้า🐾ส่วนผสมเนื้อสันคอหมูติดมัน 500 กรัมรากผักชีโขลก 1 ช้อนโต๊ะกระเทียมโขลก 1 ช้อนโต๊ะพริกไทยโขลก 1 ช้อนชาซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะข้าวคั่ว 5 ช้อนโต๊ะน้ำมันสำหรับย่างนิดหน่อย🐾ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่วพริกป่น 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะน้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะผักชีหรือใบสาระแหน(ตกแต่ง)🐾วิธีทำ1.นำเนื่อสันคอหมูมาคลุกเคล้ากับรากผักชี กระเทียม พริกไทยที่โขลกไว้และเกลือ คลุกเคล้าให้ทั่ว2.ใส่เครื่องปรุงคลุกเคล้ากับเนื้อหมู หมักทิ้งไว้ประมาณ 15–30นาที3.นำเนื้อที่หมักไว้ไปย่างจนสุกทั่วทั้งชิ้น4.หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ เสิร์พร้อมกับน้ำจิ้มแจ่ว#หมีมีหม้อ"

โพสต์โดย หมีมีหม้อ บน 30 พฤษภาคม 2017

🐾ส่วนผสม
เนื้อสันคอหมูติดมัน 500 กรัม
รากผักชีโขลก 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมโขลก 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยโขลก 1 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่ว 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับย่างนิดหน่อย
🐾ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่ว
พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีหรือใบสาระแหน(ตกแต่ง)
🐾วิธีทำ
1.นำเนื่อสันคอหมูมาคลุกเคล้ากับรากผักชี กระเทียม พริกไทยที่โขลกไว้และเกลือ คลุกเคล้าให้ทั่ว
2.ใส่เครื่องปรุงคลุกเคล้ากับเนื้อหมู หมักทิ้งไว้ประมาณ 15–30นาที
3.นำเนื้อที่หมักไว้ไปย่างจนสุกทั่วทั้งชิ้น
4.หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ เสิร์พร้อมกับน้ำจิ้มแจ่ว

เครดิต : หมีมีหม้อ

 

Facebook Comments

ใส่ความเห็น